Ar žinote, kokia yra servetėlės paskirtis?
Palik žinutę
Servetėlės arba servetėlės yra paskutinis dekoratyvinis stalo serviravimo prisilietimas ir naudojamas burnai nušluostyti ar drabužiams apsaugoti.
Jie apibrėžti trimis skirtingais tikslais:
1. Servetėlė skirta jūsų drabužiams apsaugoti. Atsisėdę atidarome servetėlę ir padedame ją ant kelių. Servetėlė turi būti pakankamai didelė ir stora, kad tiktų šiam tikslui. Jei jis yra pašto ženklo dydžio, jis nieko neapsaugo, o plona servetėlė negali apsisaugoti nuo purslų.
2. Servetėlė naudojama burnos kampučiams šluostyti. Šiuo tikslu audinys turi būti pakankamai sugeriantis. Jei spaudinys ant audinio yra per daug dekoratyvus, servetėlė praranda dalį savo sugeriamumo, todėl turėkite tai omenyje kurdami servetėlių marginimo raštus. Kai servetėlė pakankamai minkšta, nusišluostyti burnos kampučius yra maloni patirtis.
3. Servetėlės yra dekoracijos, kurios užbaigia gražų stalo serviravimą. Gražios klostės ir progai ar temai tinkama spalvų schema pakelia stalo serviravimą į kitą lygį ir padaro tai įsimintina patirtimi.
Sutelkite dėmesį į bendrąsias išlaidas, o ne į pirkimo kainą
Tradiciškai į servetėlę buvo žiūrima kaip į būtiną blogį, kurį reikia parūpinti, todėl kaina buvo lengvai laikoma vieninteliu veiksniu, į kurį verta atkreipti dėmesį perkant. Kuo mažesnė pirkimo kaina, tuo geresnis sandoris. Tačiau tokiu požiūriu sutelkiate dėmesį tik į pirkinį, o ne į tai, kiek servetėlių iš viso sunaudota. Bendra kaina gali tapti panaši į Everestą, net jei vieno paketo kaina yra viliojanti.
Protingas pirkėjas pirmiausia ištiria, koks produktas atitinka jo paskirtį. Kokias savybes turi servetėlė ir, svarbiausia, kokiam tikslui ji turėtų būti naudojama. Protingas pasirinkimas reiškia tinkamo produkto pirkimą tinkamam tikslui.
Į bendrąsias išlaidas turėtų būti įtrauktos ir kitos servetėlės, o ne tik perkamos urmu. Konkurso metu jūsų dėmesys lengvai sutelkiamas į servetėlę, kuri naudojama dideliais kiekiais, o kitos servetėlės gali likti be aiškių nurodymų. Tada servetėlių naudojimo stebėjimas yra lengvai apleidžiamas. Net kai dažniausiai naudojamos servetėlės buvo kruopščiai parinktos ir sušvelnintos, kitų servetėlių suvartojimas gali stebėtinai išaugti.
Geras partneris padeda tvarkyti visą servetėlių pasirinkimą, kad bendras vaizdas išliktų aiškus ir kuo puikiausiai atitiktų restorano tikslus, nepamirštant įsimintinų įspūdžių.
Su servetėle galite sukurti, sustiprinti ar sumažinti įsimintinus potyrius
Dažniausiai šiais laikais restoranų verslas yra ir įsimintinų potyrių kūrimo verslas. Įsimintina patirtis sukuriama, kai gaunate daugiau, nei tikėjotės. Patirtis yra atsitiktinumų serija, tačiau jos centre slypi kruopščiai apgalvota esybė. Milijono dolerių klausimas yra, kaip galite sukurti turtingesnę patirtį mažinant išteklius ir didėjančius iššūkius?
Kiekvienam restoranui reikia gero partnerio ir eksperto, kuris galėtų jus įkvėpti, kai jūsų ištekliai senka. Pastaraisiais metais „Fiblon“ investavo į patirtį ir atsakomybę. Beveik keturių dešimtmečių patirtis sudaro tvirtą pagrindą kompetencijai, o mūsų nuolatinis noras tobulėti užtikrina, kad turime naujausią informaciją.
Fiblon nori įkvėpti ir spardyti restoranus pasinaudoti naujausiomis tendencijomis, o ypač paskatinti kiekvieną atrasti savo unikalų konkurencinį pranašumą. „Fiblon“ svetainėje ir socialinės žiniasklaidos kanaluose galite rasti daugybę patarimų, idėjų ir istorijų. Šie ištekliai ypač naudingi ir įkvepia planuojant įsimintiną patirtį.
Kadangi įmonės sėkmei įtakos turi įvairūs veiksniai, neturėtumėte pamiršti nė vieno iš jų. Vienas iš labiausiai neįvertintų ir nepanaudotų išteklių įsimintiniems potyriams kurti yra stalo serviravimas ir jo pateikimas.
Kaip restoranas gali panaudoti savo prekės ženklą klientų veikloje socialinėje žiniasklaidoje?
Klientai nufotografuoja savo patiekalus ir greitai dalijasi savo nuomone socialiniuose tinkluose. Vaizdų svarba labai išaugo. Gerai suprojektuota ir prekės ženklu pažymėta servetėlė gali tapti vertingesniu turtu, nei iš pradžių įsivaizdavote.
Būtinieji produktai tampa bendros vizualinės išvaizdos dalimi, o viliojantis patiekalas nepastebimai paženklinamas restorano prekės ženklu. Individualizuoto produkto nauda daugėja. Tokiu būdu įvairios kampanijos gali būti įtrauktos į rinkodarą lengvai ir ekonomiškai.
Partneris, turintis patirties, užtikrins, kad produktai visada būtų naujausi. Nuolat besikeičiančios kampanijos yra kasdienio verslo dalis, o personalizuotos servetėlės lengvai susiejamos su bendra išvaizda. Trumpa logistikos grandinė palengvina ir pagreitina valdymą.
Kad pasaulis taptų tvaresnis, po vieną servetėlę!
Kaip restorano savininkas gali pamatyti, kad pasirinko protingai?
Ar užtenka, kad servetėlės buvo pagamintos iš atsakingai pagamintų medžiagų? Į šį klausimą yra paprastas atsakymas
- ne, tai nėra. Tiesą sakant, svarbiausia pasirinkti tinkamą produktą tinkamam tikslui.
Ar medžiaginė servetėlė yra tvaresnis pasirinkimas? Lengva pasakyti „ne“. Mes surinkome duomenis ir plačiai aptarėme šią temą savo tinklaraštyje. Jei susidomėjote, būtinai pažiūrėkite.
