Servetėlių istorija

Servetėlė, taip pat žinoma kaip staltiesė, yra formali kvadratinė šluostė, naudojama banketų valymui. Sakoma, kad XV–XVI amžiuje Anglijoje vyrai vis dar turėjo barzdas, nes skustuvų dar nebuvo. Trūkstant indų, šiems džentelmenams rankomis graibant mėsą buvo lengva susiriebaluoti barzdą. Taigi namų šeimininkės valgydamos pradėjo kabinti ant kaklo audeklą, o tai yra viena servetėlių kilmės versijų. Tačiau kadangi didelėmis, gremėzdiškomis servetėlėmis buvo sunku naudotis, Londono siuvėjas sugalvojo naują idėją jas supjaustyti nedideliais kvadratiniais gabalėliais, kurie pamažu tapo šiandien banketuose naudojamomis servetėlėmis.

Tiesą sakant, senovės Kinija taip pat turėjo primityvių servetėlių. Kariaujančių valstybių laikotarpiu parašytoje „Apeigų knygoje“ buvo užfiksuota, kad Džou dinastijos palapinių pareigūnai buvo atsakingi už maisto padengimą rankšluosčiais. Šie rankšluosčiai, kuriais buvo dengiamas maistas, galima sakyti, yra seniausios pasaulyje servetėlės. Čing dinastijos laikais „Huai Gua“ servetėlė, kurią imperatorius naudojo valgydamas, buvo ypač išskirtinė, pagaminta iš geltono šilko (imperatoriaus naudotos spalvos), su subtiliais siuvinėjimais ir nuostabiais sėkmės ir ilgaamžiškumo raštais. Viename servetėlės ​​kampe buvo mygtukas, skirtas pritvirtinti prie drabužių, todėl jį lengva naudoti. Ši unikali kiniška servetėlė buvo daug prabangesnė nei įprastos vakarietiškos servetėlės ​​ir buvo ypač patogi naudoti.

Apibendrinant galima pasakyti, kad servetėlės ​​turi ilgą istoriją ir yra esminė oficialaus valgomojo etiketo dalis. Jie tapo elegancijos ir grakštumo simboliu prie stalo.